做豆腐乳(一)
三四板豆腐不算多,应道:“行,老大家的,去发些豆子。”
“老大你也陪着去。”
“她爹,你去拿几扎稻草来,我家挑一些出来。”
李国荣乐呵呵地说:“行,我去了。”
不一会儿,李国荣便把稻草拿了进来。
顾书嫚拿起一根稻草,朝顾悠悠问道:“悠悠,怎么挑?”
顾悠悠拿了一根稻草做示范:“把外面脏的叶片,留里面干净的,像这样就行。”
挑选方法很简单,一看就会。
“知道了,我们开始挑吧!”
顾书嫚略过顾悠悠,给每人分了一捆稻草。
顾悠悠凑上前,想跟着一起挑,被顾书嫚督了一眼,立马收回了手,乖乖地坐在凳子上,撑着脸看着顾书幔挑稻草。
……
豆子经过一天的浸泡,已经泡软了。
雨停了,是阴天,太阳没有出来,天气也不算太差。
地面经过一晚的吹凉,已经干了。
李国荣把堆在杂货间的石磨给搬了出来。
石磨在屋子里堆放久了,石磨上积满了厚厚的灰。
李文负责把石磨刷洗干净,把石磨组装好。
李文、李武哥俩分工把豆子磨好了。
刘忻把磨好了的豆子放在锅里用大火慢熬,豆子的清香便渐渐地溢满了整个厨房,又从厨房溢到了院子里。
顾悠悠在院子里陪着李晨玩乐,闻到豆子的淡淡清香,她朝李晨招呼了一声:“晨晨,走,我们去看一下豆子有没有熬成豆浆,蹭杯豆浆来喝。”
说完,便踩着轻快的步子,跑到了厨房:“大嫂,熬好了吗?”
刘忻用大大的锅铲轻轻搅动了一下,把盖子盖的,锅铲放到了锅上。
这才得空回答顾悠悠的问题:“差不多了,再等一两分钟就可以盛起来了。
小妹,你现在进来是想喝豆浆吗?”
顾悠悠嬉笑着脸:“知我者我大嫂也。”
“这可不敢当,娘听到会吃醋的。”
刘忻一边说着,一边朝厨房门口看了看,好似真的怕顾书嫚进来,听到顾悠悠说的话。
顾悠悠撇了撇嘴,不以为然地说:“哪里,娘才不会因为一点小事而吃醋呢!&r