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不朽基因

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四九一:狂潮(九)
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  体口感了。

  这八道下酒菜是前菜,就是先放上来让你们吹吹牛逼垫肚子的,几杯酒下肚,气氛活跃起来,这佛跳墙和后面的十六道菜也就上来了。

  因为人数较多,所以他们也特地上了旋转玻璃,这种旋转方式能够让每个人都能够吃得到,而且还因为符阵的力量会自动旋转,想让它停它就停,不想让它停的话它会自己缓慢的进行旋转,当然也可以人为的进行停止。

  后面这些菜,三道佛跳墙就摆放在正中心,二十四道菜之中剩下的十六道菜,全部都是热菜,其中又分为了四个部分,每四道菜为一组,都是相近口味的。

  比如说一组偏甜,那么这四道菜都是偏甜口味的,另外四道偏辣,那么就是四道辣菜,四组不一样的味道。

  而这四道菜之中,有三道是小菜,还有一道中心大菜是用来压轴的,也就是这二十四道菜的流水席之中呢,有八道冷菜用来当下酒菜,开桌的,四荤四素,后面十六道热菜共分四组,每组味道相近,又有三道小菜和一道压轴大菜。

  但形式内容并不固定,所有的菜式都是由师傅来自由选择的,让他们自由发挥,可以说将他们的厨艺体现得淋漓尽致,你们想做什么就做什么,压轴大菜做荤也可以,做素也可以做汤也是可以的,但它的分量肯定很重,否则就谈不上压轴大菜了。

  这种流水席可不是外面随便弄的,对王府的厨师们来说,这种方式是他们发挥的最佳舞台,但也是最难的,没有多少制约,完全取决于你想做什么。

  而且又因为是周枍堂经常点这种方式,大家都很用心,还得不停的创新流水线,讲究的就是个新鲜,不要说周枍堂了,连师傅们自己都不知道自己想做什么,都是随心随性来发挥的,只要能想得到,愿意做就可以了,看到什么食材觉得什么合适就选择做什么样的菜,速度快慢也完全取决于自己想上什么菜。

  可周枍堂吃多了,将军们哪里见过这种啊?对他们来说每一道压轴大菜,那都是国宴级别的,真正的国宴,不是皇室赐宴的那种。

  皇帝赐下的宴席,大家一起吃饭,桌子那么长那么大,端上来也基本都冷了,哪里能吃得好啊,也不好说放开了吃。

  要说这么一桌流水席价值是多少,他们是不知道,就这食材,光看色相也能知道这一次搞不好真就吃掉了上千万的宝钞,配上美酒,将军们一个个都很嗨,心里也没意见了,花钱的就是大爷。

  一口气花了这么多钱,王府之奢靡可以想象,但这种奢靡跟劳民伤财一点关系都没有,钱也都是少府的钱,跟行政体系没有什么关系,甚至于少府还嫌王府花的太少了。

  可他们也不能随意乱给啊,花多少钱都是有规矩的,否则少府也不至于为了把钱花出去掏空心思了。

  历任的少府官员,谁要是有本事,那升官绝对是跟坐火箭似的,一路往上窜。
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