218小小甜糕,多种做法。
?”
手指拂去眼尾溅上的水珠,指挥官大人的声音严肃又认真。
“比如,给你演示一下甜糕的正确做法……”
叶盏知道谢烬是个隐藏的甜食控。
比如吃菜偏爱吃甜口的,比起炖汤更喜欢喝甜汤,给他煮奶茶喝的时候,加的糖也会比给自己的那一份更多一些。
但显然,比起吃甜食,他对于如何制作一份甜点也颇有心得。
今天制作的是一款说普通又不普通的糯米甜糕。
首先在食材的选择上,谢烬就非常花功夫。
以他看似懒散冷淡的外表,其实在某些方面又有着很吹毛求疵的挑剔本质,追求完美的他非常幸运的,或者说非常努力的,找来了最优质的原材料。
最好的糯米,莹白到几乎剔透,毫无杂质和瑕疵,个头匀称又饱满,只是看着就让人觉得漂亮又养眼。
而制作甜糕的第一步就是要把食材清洗浸泡。
最好是泡透了,手指轻轻一捻都像要化开了似的,这才是最佳的状态。
谢烬在做事的时候,总是充满了超乎常人的细致和耐心。
他又拥有一双好看又灵巧的手,动作轻揉慢捻,一粒一粒洗过糯米的表面,为了洗得更仔细些,有时候还会加重一点力道,被温热的水长时间浸泡的指尖泛起一点红,可能是觉得水温有点高,一直耐心的指挥官大人也难免有略微急躁的时候,手重了些,掌心里攥住的糯米粒太多了,又从指缝不小心溢出来一些……
“可不能再泡下去了,食材泡过头了也影响口感。”
指挥官大人说着话,伴随着哗啦一声,整盆食材被他直接从水里端了起来。
正在用力的双手,小臂上原本并不算很明显的薄薄肌肉浮现出紧绷的隆起,皮肤下的筋脉血管变得比以往更加清晰,透着一种和平时迥异的,野性的力量感。
水流顺着他的手臂上的脉络,不住流淌。
“哎?沾湿了。”
声音里透着点假惺惺的懊恼,其实全是心情愉悦的戏谑。
浸泡过后的食材经过独特的手法处理一通之后,又被指挥官大人端去蒸了。
这个步骤是个很磨人的步骤,热气蒸腾中,学员叶